Palmarès des années précédentes
Prix Le Montrachet 2018 - Shanghai
Les lauréats du Prix Le Montrachet 2019 autour de M. Axel Cruau Consul Général de France à Shanghai, M. Yi Wang président du jury, et les officiels Jean-Pierre Faraut, Thierry Gazagnes, Jean-Michel Chartron, Yang Lu et Jean-Marier Pratt
Catégorie Prestige
1er Prix :
WU Xiaobin (Arnels Wu)
L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON
2ème Prix :
LIAO Wei Kang (Gerard Liao)
SHANGRI-LA Pudong
3ème Prix :
WANG Fengyuan (King Wang)
SHANGRI-LA Jing An
Prix D’Honneur :
TENG James (James Teng) - HAKKASAN 餐厅 HAKKASAN Restaurant
WANG Yizhou (Frank Wang) THE HOUSE OF ROOSEVELT
JING Duan (Delphin Duan) MANDARIN ORIENTAL Pudong
EDWARD KOK SENG LEE (Lee Edward) NAPA KITCHEN and BAR
Catégorie Excellence
1er Prix :
ZHANG Cong (Christian Zhang)
YACHT CLUB
2ème Prix :
CHEN Wen (Tyler Chen)
The Meat Steack House at KERRY HOTEL Pudong
3ème Prix :
CHEN Heyuan (Chevalier Chen)
FAIRMONT PEACE HOTEL
Prix D’Honneur :
HU Meng (miss Hu Meng)
AMAN YANG YUN Restaurant
LIU Feifei (miss Liu Feifei)
THE MIDDLE HOUSE
ZHOU Kun (Kun Zhou)
XIN RONG JI
ZHAO Huaiqiang
MORTON’S STEACK HOUSE
SHI Wenjia (Eddy Shi)
PEACOCK ROOM
Prix Le Montrachet 2017 - Norvège
Remise du Prix Le Montrachet à Magnus Nørsett Egerdahl par Monsieur Jean-François Dobelle, Ambassadeur de France en Norvège
Premier Prix :
Magnus Egerdahl Nørsett
Maaemo
Deuxième Prix :
Heidi Brun Hansen
Le Benjamin Bar & Bistro
Troisième Prix :
Rico Rasmussen
Lysebu
Prix d’Honneur :
Fabio Borgianni
Grand Café
Prix d’Honneur :
Kim Høiem Rønning
Cru
Prix d’Honneur :
Kai Man Leung
Sawan
Prix Le Montrachet 2016 - Allemagne
Premier Prix :
Justin Leone - Restaurant Tantris, Munich
Deuxième Prix :
Stéphane Thuriot - Restaurant Königshof, Munich
Troisième Prix :
Désirée Steinheuer - Steinheuers Restaurant, Bad Neuenahr, Arhweiler
Prix d’Honneur :
- Benjamin Birkholz - Restaurant Jörg Müller, Westerland Sylt
- Jurgen Fendt - Restaurant Bareiss, Baiersbronn
- Melanie Wagner - Schwarzer Adler Restaurant, Vogtsburg im Kaiserstuhl
Prix Le Montrachet 2015 - Los Angeles
Catégorie Prestige
- 1er Prix Philip Dunn - SPAGO Beverly Hills
- 2ème Prix Justin Prairie - CAPO Santa Monica
-
Honors
Silvestre Fernandez - PATINA Los Angeles Matthew Luczy - MELISSE Santa Monica
Catégorie Excellence
- 1er Prix Taylor Parsons - REPUBLIQUE Los Angeles
-
Honors
Andrew Adelson - BOUCHON Beverly Hills
Prix Le Montrachet 2014 - Italie
-
1er Prix : Fabrizio Franzoi
Ristorante Perbellini - Isola Rizza
Certificat d’Excellence (en ordre alphabétique)
-
Vincenzo Donatiello
Piazza Duomo - Alba -
Fabio Gallo
Ristorante Del Cambio - Torino -
Lorenzo Giannini
Ristorante Lorenzo - Forte dei Marmi -
Luca Linacchi
Ristorante Trussardi - Trussardi Alla Scala – Milano -
Marco Reitano
La Pergola – Roma -
Fabrizio Sartorato
Ristorante Da Vittorio - Brusaporto
Prix Le Montrachet 2013 – Moscou
Serguei Poltoratskii, 1er Prix Prestige, Jean-Pierre Faraut, Serguei Golubev, 1er Prix Excellence
Catégorie Prestige
-
1er Prix : Serguei Poltoratskii - Сергей Полторацкий
Restaurant Les Menus par Pierre Gagnaire, Lotte Hotel -
2ème PRIX Gennadiy Balan - ГЕННАДИЙ БАЛАН
Restaurant La Marée -
Dauphins
Lev Konev - лев конев Restaurant Dom Karlo
Dmitri Bazashvili - Дмитрий Базашвили Restaurant White Rabbit
Catégorie Excellence
-
1er Prix Serguei Golubev - Сергей Голубев
Restaurant Grand Cru -
2ème PRIX Alexander Zubkov - Александр Зубков
Restaurant Piazza Italiana -
Dauphins
Alexey Uspenskyi - Алексей Успенский Restaurant Don't Tell Mama
Michail Volkov - Михаил Волков Restaurant Angelo
Prix Le Montrachet 2012 – London
Peter Hambro, Ian Konetzki, 1er prix Prestige, Mia Kmecova, 1er prix Excellence et Jean-Pierre Faraut.
Catégorie Prestige
- Ian Konetzki, Chef sommelier du restaurant Gordon Ramsay at Royal Hospital Road, gagnant ex æquo,
- Agathe Plantade, Chef sommelier du restaurant Alain Ducasse at the Dorchester, gagnante ex æquo,
- Renaud Rolland, Chef sommelier du restaurant The Square 6-10 Bruton Road, Mayfair, W1,
- Jon Berastegui, Chef sommelier du restaurant Gordon Ramsay at Claridge’s,
Catégorie Excellence
- Mia Kmecova, Sommelier du restaurant L’Etranger, propriété de Ibi Issolah, 36 Gloucecester Road SW7, gagnante,
- Xavier Rousset, Sommelier au restaurant Texture 34 Portman Street W1H
Prix Le Montrachet 2011 – Belgique
- Annick Aters, Sommelier et propriétaire du restaurant Torsk à Brecht, gagnante,
- Stéphane Dardenne, Chef sommelier à l’Hotel Zur Post à St Vith,
Prix Le Montrachet 2010 - Suisse
Romain Lemaire, Lionel Appolaro, Yvan Letzter et Aurélien Blanc
- Yvan Letzter, Chef sommelier et maître d’hôtel du Chesery à Gstaad, gagnant,
- Aurélien Blanc, Chef sommelier et beverage manager Hôtel Baur au Lac à Zurich,
- Romain Lemaire, Chef sommelier, Lausanne Palace et Spa,
- Lionel Appolaro, Chef sommelier, Hôtel des 3 Couronnes à Vevey.